Istanbul sa vyznačuje vlhkým subtropickým podnebím. Obdobie jari je v Istanbule veľmi príjemné – v parkoch začína všetko kvitnúť a v uliciach občas zavanie osviežujúci vetrík. V lete teploty často prekračujú 30°C a vlhkosť vzduchu len občas prekročí znesiteľnú mieru – v poznávaní mesta teda nič nebráni. Za jesenného rána cez šedivé chuchvalce hmly nemusíte vidieť ani na krok a popoludní môžete pre zmenu pekne zmoknúť. Teraz iste už nikoho neprekvapí, že zimy sú tu pomerne chladné a ak do Istanbulu zavítate medzi decembrom a marcom, môže Vás prekvapiť dokonca aj sneh.